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Governança de Hotel
Publicado em 02/12/2013 11:06
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Carga Horária: 25 horas
Por: Maria da Luz Calvo Ovelh
Governança de Hotel

Introdução - Evolução do Turismo- 1 - Época Antiga - 2- Época Moderna- 3 - Época Contemporânea- 4 - Evolução do Turismo no Brasil - Vídeo: “Evolução no Turismo do Brasil”- Tipos de hotéis- Tipos de Quarto de Hotel- Funcionamento de um hotel- 1. Front-office- 2. Back-office - A Governança na Hotelaria- Atribuições e responsabilidades da governança de hotel - Qualidades da Governanta de Hotel- Funções da Governanta com relação a seus subordinados- 1 – Andares- 2 - Áreas comuns (sociais e de serviço) - O Serviço de andares- 1 -Supervisão dos apartamentos - 2 - A Camareira- 3- Arrumação dos apartamentos- 3.1. Rotina dos arrumadores- 3.2. Serviço de “Turn-down”- 4- Roupas de hóspedes- 5 – Minibar- 6 - Serviço de Limpeza- 7 - Lavanderia / Rouparia- 7.1 . Rotina de trabalho- Setores que inter-relacionam com a governança- 1 - Departamentos que dependem da governança- 2 - Alimentos e bebidas- 3 – Manutenção- Conclusão.


Curso com Certificado!

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Público-Alvo:
Todos os profissionais da área ou aspirantes à área.
Objetivos:
A tendência do mercado hoteleiro no Brasil para os próximos anos é de expansão. Nos últimos anos, a governança passou a ser encarada como uma pequena empresa dentro do hotel. Afinal, compreende o maior quadro de colaboradores do empreendimento e, dependendo da categoria, pode representar até 60% das despesas. O papel da Governança de Hotel já não se resume apenas ao serviço de limpeza do hotel, mas é um dos maiores responsáveis pela garantia da excelência dos serviços oferecidos e por proporcionar experiências hospitaleiras ao cliente. Aprenda aspetos importantes desta área com este curso!
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