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Receitas macrobióticas
Publicado em 26/12/2013 10:35
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Carga Horária: 15 horas
Por: Maria da Luz Calvo Ovelh
Receitas macrobióticas

Receitas Macrobióticas- História da Culinária Macrobiótica- A Energia dos alimentos- O que vai comer se aderir à macrobiótica- O que terá de evitar se se tornar macrobiótico- Os métodos culinários que deverá usar- Recomendações para macrobióticos- Receitas Macrobióticas- Receitas de Bebidas- Borscht- Bebida crioula- Café de- cevada- Chamam de chocolate (bebida quente)- Ponche de melancia- Chás- Receita de Sopa- Sopa Primavera- Sopa de Feijão Azuki- Sopa de cebola com misso- Receitas de Pratos Principais- Risoto com Seitan e Legumes- Arroz integral- Arroz integral simples- Arroz colorido- Chapati- Empadinhas de inhame e fubá- Muffin- Farofa de alho- Seitan- (bife de glúten)- Abobrinha recheada- Xodó de cebola e baroa (batata-salsa, mandioquinha)- Inhoque de inhame- Molho branco- Receitas de Doces- Maçã assada- Manteiga de maçã- Banana assada com casca- Mingau de aveia com água de coco- Salada de frutas- Gelatina de algas- Pasta de damasco com mel e castanhas- Torta de aveia- Bolo molhado- Pasta de ameixas- Creme de Amêndoa e Laranja- Crocante de flocos de aveia e maçã com doce de baunilha


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Público-Alvo:
Todas as pessoas que queiram aprender este tipo de receitas.
Objetivos:
Dieta macrobiótica é em termos gerais como a alimentação saudável, rica em alimentos integrais e pobre em produtos industrializados. Este curso para além de uma abordagem histórica da Macrobiótica traz ao aluno receitas que o vão ajudar a iniciar-se nesta filosofia.
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